Fazendo a sua Pilsen

Equipamento indispensável do nosso maquinário: visor de transferência.

Essa peça aí

Filtros_Nilmar Lage (2)

O que ela faz? A sua geladíssima pilsen meu amigo! Só essa informação tava legal né? Mas cervejeiro que é cervejeiro explica nas minúcias as histórias de suas paixões…

Resumindo, pra não ficar chato, o visor permite observar a separação do mosto e do bagaço. É um processo de clarificação que impede que as cascas do malte e seus taninos adstringentes cheguem até a fervura. Depois disso então, sai a sua pilsen. Clarinha… cremosa. Deliciosa!