Cerveja brasileira: a paixão artesanal

Dia 5 de junho é o dia da cerveja brasileira. Vale a pena comemorar porque o Brasil é um dos maiores fabricantes do mundo. Além do mais as cervejarias artesanais tem crescido em números país a fora, mostrando que o brasileiro já dribla o preconceito de que cerveja boa é importada.

Justa Homenagem

Bruder imagens composto Imagens: baressantos.blogspot.com.br/viajantecervejeiro.com.br

A data é em homenagem ao “seu Lefra”, como era conhecido o catarinense Ruprecht Loeffler, mestre cervejeiro e dono da Cervejaria Canoinhense, que morreu aos 93 anos. A sugestão da data foi do BBC (Blogueiros Brasileiros de Cerveja).

Mercado cervejeiro

O panorama do mercado cervejeiro no Brasil tem crescido e já produz 14 bilhões de litros por ano, segundo a Cerv Brasil (Associação Brasileira da Indústria da Cerveja). Além disso, muitas cervejarias brasileiras já conquistam prêmios mundo a fora, deixando de ser uma terra apenas de cervejas de massa, dando valor à qualidade da cerveja e sua degustação.

 

 

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