Coquinho Azedo

Água, malte, lúpulo, levedura y otras cositas más. A Coquinho Azedo ilustra bem o universo de possibilidades que se abre para um cervejeiro. A combinação de ingredientes exóticos com os insumos tradicionais pode ser surpreendente. E essa fruit beer é fruto da parceria com a Coorperativa dos Agricultores Familiares Grande Sertão, de Montes Claros/MG. O resultado? Medalha!
A Coquinho Azedo – feita com essa fruta típica do norte do estado – foi desenvolvida a partir de uma base de cerveja puro malte, com maltes especiais para dar complexidade e com lúpulos de características picantes do tipo saaz. Optamos por não filtrá-la e aplicamos uma grande carbonatação. Ideal para beber em taça de espumante.

4,5

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600

ml