Cerveja de Trigo

Uma das justificativas dos alemães para a criação da famosa Lei de Pureza, de 1516, que proibia o uso de outros cereais além da cevada para a produção de cerveja, foi o fato de que o malte de trigo, amplamente utilizado à época, estava escasseando, e faltava trigo pra fazer pão. Que bom que hoje em dia tem trigo pra todo mundo. Assim pudemos criar essa preciosidade alaranjada, turva, de sabor frutado e leve amargor.

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