Supercremosa e refrescante, de coloração alaranjada e aparência turva por causa da levedura presente na garrafa, tem sabor frutado e apresenta leve amargor com aroma típico de banana e cravo. Como toda clássica Weiss, a nossa leva malte de trigo na receita.

Sente-se, e abra a nossa Weiss, que lá vem história: uma das justificativas dos alemães para a criação da famosa Lei de Pureza, de 1516, que proibia o uso de outros cereais, além da cevada, para a produção de cerveja, foi o fato de que o malte de trigo estava escasseando e faltava trigo pra fazer pão.